Lean hog futures er kritiske sikringsinstrumenter for svinekjøttindustrien, og på grunn av volatiliteten til hogprisene tiltrekker futures ofte mange spekulative stillinger. Noen viktige kjennetegn ved lean hog futures kontrakten er som følger:
Lean Hog kontraktspesifikasjoner:
- Ticker Symbol: LH
- Utveksling: CME
- Handelstid: 10:05 til 2:00 EST.
- Kontrakt Størrelse: 40.000 pounds.
- Kontraktsmåneder: februar, april, mai, juni, jul, august, oktober og desember
- Pris Sitat: Pris per pund. Ex $ .5950 per pund eller 59 og 1/2 cent
- Tick Størrelse: $ 0.00025 eller 2,5 cent per pund = $ 10,00 (0,00025 x 40,000 lbs).
- Siste handelsdag: Den tiende arbeidsdagen i kontraktsmåneden.
Lean Hog Fundamentals
Mest hogproduksjon skjer i Midtvesten. De største svinproducerende delene er Iowa, North Carolina, Minnesota og Illinois. USA er verdens største svinekjøtt eksportør. Normalt tar det seks måneder å heve en gris fra fødselen til slakting. Hogs er vanligvis klar for markeds / slakting når de når en vekt nær 250 pounds.
Mer Lean Hog Fundamentals
Et marked hog med en levende vekt på 250 pounds vil typisk gi 88,6 pounds mager kjøtt (Pork Facts 2001). Dette magert kjøtt består av et gjennomsnitt på 21 prosent skinke, 20,3 prosent loin, 13,9 prosent mage, 3 prosent spareribs, 7,3 prosent Boston stekt stek og knivbiff og 10,3 prosent piknik. Resten går i jowl, mager trim, fett og diverse kutt og trimmings (USDA-AMS).
Pork bellies, som pleide å handle på CME , brukes hovedsakelig til bacon og kan fryses og lagres i opptil et år før behandling. Kontrakten ble avviklet på grunn av manglende likviditet. Tips om handel Lean Hog Futures: Sesonglighet har en tendens til å føre hogprisene høyere mellom mai og juli, hjerte av grillingssesongen i USA.
Prisen på mais har en sterk sammenheng med lean hog futures fordi hogs spiser mais. Hvis prisen på mais stiger vesentlig, har bøndene en tendens til å ta sine hogs på markedet i lavere vekter (yngre) for å unngå høye fôrkostnader. På disse tidene har lean hog futures priser en tendens til å falle på grunn av økte forsyninger.
Man kan anslå fremtidig mengde hogproduksjon ved å overvåke Hogs and Pigs Report. Når antall nyfødte griser er lavere enn i forrige kvartal, er det sannsynlig at hogproduksjonen vil bli lavere i seks måneder senere når de er klar for marked.
Lean Hog Reports
The Hogs and Pigs rapport kommer ut kvartalsvis. Hønsrapporten presenterer data om den amerikanske grisavlingen, inkludert lagernumre og vekter. Dataene fremhever dagens forsyninger og projiserte forsyninger for fremtiden.
CME Lean Hog Index er et to-dagers veid gjennomsnitt av kontantpriser.
Viktige svinutviklinger i løpet av de siste årene
Svinekjøtt er et stiftdyrprotein rundt om i verden. I de senere år har hog futures markedet opplevd mye prisvekst.
I 2014 steg lean hog futures til heltidshøyder på over $ 1,33 per pund når svinepidemi diaré eller PED forårsaket dødsfall på over syv millioner suckling griser, skaper en svinekort og forårsaket prisen på animalsk protein å skyte.
En effektiv immunisering har forhindret ytterligere utbrudd av PED. I 2016 flyttet prisen på lean hog futures tilbake til 60 cent per pund.
I 2013 kjøpte kineserne det største amerikanske hogprosesseringsfirmaet Smithfield Foods. Mens det var noe motstand, ble salget av selskapet til slutt godkjent av kongressen, og nå styrer Kina en viktig del av det amerikanske og internasjonale svinemarkedet.
Med over 1,3 milliarder mennesker til å mate, er kjøpet av Smithfield Foods et annet eksempel på Kinas appetitt for råvareressurser over hele verden. Svinekjøtt er et viktig animalsk protein og en stift i dietten til mange mennesker.
Verdensbefolkningen har økt eksponentielt, og konkurransen om mat vil fortsette å presse grunnlaget for lean hogs og andre matvarer når mangel på forsyning oppstår.
Demografien vil trolig gi nye høyder i mange matmarkeder i perioder med stramme forsyninger.